Receita light – Picolé de Vitamina Verde

- 13 de novembro de 2015

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Para se refrescar e aliviar o calor que vem chegando junto com o verão, nada melhor que um picolé, não é? Já pensou em unir o útil ao agradável e criar um picolé que te deixe com tudo em cima? Com esses ingredientes fica fácil, se liga na receita:

Ingredientes

1 manga média palmer (sem fiapos)

1 banana prata madura

5 folhas de hortelã ou menta

1 punhado pequeno de folhas de espinafre

50 ml de leite de coco caseiro ou 1 colher de sopa de manteiga de coco (da marca Bioporã)

1 colher de sobremesa de semente de chia

 

Modo de Preparo

Coloque a semente de chia para hidratar por 10 minutos.

Bata no liquidificador a manga, a banana, o gengibre, a hortelã, o espinafre e o leite de coco.

Pegue as forminhas para picolé e preencha até a metade com o líquido. Acrescente uma colher de chá de semente de chia hidratada e misture com o líquido.

Adicione o restante da vitamina verde e, ao final, ponha com o palito.

Faça o mesmo procedimento em todas as forminhas. Leve ao congelador por 5 horas em média.

 

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