Receita Fit: Cocada Integral

- 19 de junho de 2017

19.06-(POST-BLOG)

 

Os doces típicos nordestinos são algumas das principais atrações nas celebrações de São João. Variedades não faltam, mas, em geral, elas não são nada amigas de quem está preocupada em manter a forma, né?! Por isso, a gente trouxe hoje uma receita alternativa de cocada que tem bem menos caloria que a original.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de coco ralado sem açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho

1 xícara de chá de adoçante culinário

100 ml de leite de coco light

Canela em pau a gosto

Cravos a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela funda, adicione o leite de coco, dissolva o amido e misture muito bem. Acrescente os outros ingredientes um a um e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que o leite reduza de volume e ganhe uma consistência cremosa. Retire do fogo, disponha em um refratário, salpique mais canela por cima e sirva quente ou frio.

 

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